Kuidas korraldada kohviku varusid ja ladustamist TidyBoxi QR-etikettide abil

Hommikune tipptund on alanud ja letil on lõppenud kaasaostetavate tasside kaaned. Keegi ei tea, kus on varukast. Kohviku varude haldamine muutub kasulikuks siis, kui iga meeskonnaliige oskab vastata: mis meil on ja kus see asub?

TidyBox ühendab kastid, mahutid ja riiulid digitaalsete tootenimekirjadega QR-siltide kaudu. Skaneerige, pildistage sisu või kirjeldage seda häälega, vaadake läbi tehisintellekti soovitused ja salvestage. Hiljem otsige toodet ja kontrollige selle asukohta. Kõik avaneb telefoni brauseris, ilma eraldi rakenduseta või tabelita.

Määrake igale varule selge hoiukoht

Alusta sellest, kuidas su meeskond tarbekaupu kasutab. Määra kindlaks mõned praktilised hoiukohad:

• Kohv ja kuivained: suletud kohvikotid, tee, kakao ja suhkur.
• Siirupid ja lisandid: varupudelid, kastmed ja hooajalised koostisosad, mida säilitatakse vastavalt pakendile trükitud säilitamisjuhistele.
• Toidu kaasaostmise pakendid: tassid, sobivad kaaned, salvrätikud, kotid ja kandekotid.
• Külmhoidmiseks mõeldud varud: tooted, mis vajavad jahutamist, oma ettenähtud kohtades.
• Puhastus ja hooldus: eraldi ala puhastusvahenditele, harjadele ja varutarvetele, toidust eemal.
• Hooajalised tarvikud: pidulikud pakendid, kaunistused ja juhuslikult kasutatavad seadmed.

Alustage kogumiga nimega „Kohvik – Keskus”. See seob sildid ühise otsingu kaudu. Määrake asukohad, näiteks „Ladu – Riiul B – Riiul 2”, et töötajad teaksid, kust otsida.

Etiket võib tähistada kasti, konteinerit või riiulit. Vältige sama pudeli arvestamist nii riiulikirjes kui ka selle riiulil asuvas kastis. Eraldi kogud võimaldavad jagada varusid ja töötajate juurdepääsu erinevate kaupluste vahel. Vaadake kogude juhendit.

Märgistage riiulid ja kastid, seejärel koostage nimekirjad fotode või häälsalvestuste põhjal

Valmistage ette seotud siltide komplekt, kas ise trükitud või valmis ostetud. Paigutage iga kood tasasele, kergesti juurdepääsetavale pinnale. Kasti küljel olev silt on kergemini kättesaadav kui silt, mis asub teise kasti all.

Looge oma esimene ladustamisandmete kirje:

1. Skannige silt. Avage selle leht oma telefoni brauseris.
2. Nimetage kast või riiul. Proovige näiteks „250 ml tassid – varuvaru” ja määrake seejärel selle asukoht.
3. Pildistage või dikteerige sisu. Fotode puhul tehke pakend nähtavaks ja pildistage väike tekst eraldi. Häälsisestuse puhul öelge tootenimed, kogused ja pakendisuurused.
4. Vaadake läbi AI-nimekiri. AI tuvastab fotodel olevad tooted või muudab teie suulise kirjelduse tootenimekirjaks. Enne salvestamist kontrollige nimesid, suurusi, pakendivorme ja koguseid.
5. Salvestage ja testige otsingut. Otsige ühte toodet, kasutades nime, mida teie meeskond tavaliselt kasutab.

Proovige dikteerida: „Kuus üheliitrist pudelit vanillisiirupit, neli 50-pakendilist paberikruusipakki ja kaks pakki V60 02 filtreid.” AI koostab nimekirja, mille saate üle vaadata ja salvestada.

Kasutage konkreetseid nimesid: „250 ml paberist joogiklaasid – 50-pakend“ või „mustad kaaned 80 mm – 100-pakend“. Märkige üles pakendite arv, et töötajad saaksid sarnaseid tarbekaupu eristada.

Fotod ja otsitavad nimed teenivad erinevaid eesmärke. Foto aitab pakendit ära tunda. Salvestatud tootenimi muudab toote otsitavaks. Ainult foto salvestamine ei tee automaatselt kõiki selles olevaid tooteid tekstiotsinguks kättesaadavaks.

Pidage meeles, millist kohvi te anumasse valasite

Proovite erinevaid kohvisorte, valate oad anumasse ja unustate nime ära, enne kui need otsa saavad. Ostaksite seda kohvi uuesti — kui suudaksite seda meenutada.

Siin pildil kujutatud kodukontori kohviseadme omanik kasutab TidyBoxi just selleks. Iga kord, kui ta täidab uuesti sildistatud mahutit, skannib ta selle QR-koodi ja pildistab kohvipakki. Tehisintellekt aitab kohvi tuvastada; ta saab tulemust fotoga võrrelda ja selle salvestada. Hilisem skannimine toob tagasi nime ja pakendi andmed.

Foto TidyBoxi kasutaja kodukontorist.

Kohvikus aitab sama harjumus järgmisel vahetusel kontrollida, millised oad on anumates või veskis. Pildistage mitte ainult ube, vaid ka nimega pakendit, ning uuendage andmeid kohvi vahetamisel.

Paigutage külmkapietiketid hoolikalt

Valige etiketi materjal vastavalt selle hoiutingimustele. Valmis TidyBoxi paberetikettide komplektid sobivad kuivadesse kastidesse. Veekindlate etikettide jaoks looge TidyBoxi QR-koodid, laadige alla trükipaigutus ja trükkige see sobivale isekleepuvale vinüülile, mis on teie printeriga ühilduv. Valige materjal ja trükimeetod, mis sobivad asjaomase niiskuse ja temperatuuriga, ning testige valmis etiketti kohapeal.

Külmkapis säilitatava toote kood võib olla ka sobival kuival välispinnal, mis selgelt märgib, millist ala see esindab. Hoidke toote originaalsildid nähtaval.

Leidke tarvikud ja ajakohastage koguseid, kui varud muutuvad

Uus barista vajab 80 mm kaani. Ta avab kollektsioonis selle kasti digitaalse lehe, millele tal on juurdepääsuõigus, otsib „kaaned 80 mm“ ja avab vastava kirje. Salvestatud nimi, foto ja määratud asukoht aitavad tal õiget varu tuvastada ilma iga kasti skaneerimata.

Leppige kokku ühtsete nimetuste kasutamises kõigi vahetuste puhul. „Vanillisiirup 1 liiter“ on kasulikum kui „vanill“; „V60 02 paberfiltrid“ on täpsem kui „filtrid“. Kasutage lihtsat mustrit: toode, eristav detail, pakendi suurus.

Valige ülesandele sobiv loendamisühik. Suletud kohviubade kotid, siirupipudelid ja kaasaostetavate tasside pakendid sobivad hästi varude hoidmiseks. Kuue üheliitrise pudeli registreerimine on lihtsam kui iga teeninduse käigus väljastatud siirupikoguse jälgimine.

Näiteks sisaldab varukast kuut pudelit vanillisirupit. Kolleeg viib kaks pudelit varukastist teenindusletile ja muudab seejärel käsitsi varuandmetes koguse kuuest neljale. Kui teenindusleti varudel on omaette kirje, ajakohastab kolleeg ka seda. Kui viimane pudel varust on ära kasutatud, eemaldab kolleeg selle kaubaartikli praegusest sisust ja teavitab tellimuste eest vastutavat isikut, et varusid on vaja täiendada.

Skannimine avab kirje; inimene teeb muudatused. Uuendage asukohta, kui terve kast liigub. Kui tooted liiguvad kastide vahel, uuendage mõlemat nimekirja.

Hoidke kuupäevad nähtaval ja kontrollige varusid enne tellimist

Identsed tooted võivad pärineda erinevatest partiidest. Kui pakendile trükitud kuupäevad erinevad, registreerige need eraldi kirjetena, säilitades samas sama põhilise tootenime. Näiteks: „Vanillisiirup 1 liiter — partii A — pakendil näidatud kuupäev: 15. detsember 2026.“ See on illustratiivne näide; kopeerige tegelik teave igalt pakendilt.

Vajaduse korral lisage avamiskuupäev tekstina toote nime juurde. See on teie meeskonna poolt sisestatud märkus, mitte automaatne kõlblikkusaja jälgimine. Kontrollige, millist tüüpi kuupäeva tootja esitab, ning järgige selle säilitamis- ja avamisjärgseid juhiseid. AI-varude haldus ei asenda seda kontrolli.

Paigutage sobiv kaup, mille kuupäev on kõige lähemal, nii et personal kasutaks seda esimesena. Kontrollige pakendeid tarnete saabumisel ja tavapäraste varude kontrollimiste käigus. Ärge tuginege ainult tarnete saabumise järjekorrale: hiljem tarnitud toote pakendil võib olla trükitud varasem kuupäev.

Enne tellimuse esitamist vaatab juhataja läbi asjakohased andmed ja võrdleb olulisi tooteid tegeliku varuga. Kui poe eesmärk on hoida nelja suletud kohvipakki, kuid neid on jäänud vaid kaks, otsustab keegi, mida tellida, lähtudes eeldatavast nõudlusest ja saabuvatest tarnetest. Miinimumkogus on meeskonna reegel, kuid tellimisotsuse teeb ikkagi inimene.

Kaasa arvatud hooajalised varud. Enne pidulike tasside tellimist otsige olemasolevaid varusid ning hinnake nende kogust ja seisukorda. Nähtavus aitab meeskonnal märgata juba olemasolevaid varusid.

Anna igale vahetusele õige juurdepääs

Võtmata silt on avatud kõigile, kes seda skaneerivad. Kaupluse töökogude puhul võtke kogumik vastutava isiku kontoga enda alla ja valige privaatne juurdepääs. Ühe kasti võtmine omanikuta kogumikust tähendab kogu kogumiku enda alla võtmist.

Kutsu kolleege vastavalt nende vastutusaladele:

• Vaateõigus inimestele, kes peavad tarvikuid leidma ja sisu kontrollima.
• Esemete ja asukoha muutmise õigus inimestele, kes võtavad vastu tarneid, väljastavad varusid ja liigutavad kasti.

Kutsutud kasutavad oma kontosid. Igal vahetusel peab olema keegi, kes saab andmeid uuendada, isegi kui teistel kolleegidel on vaja ainult vaatamisõigusi. Juurdepääsu juhendis on selgitatud seadistamine.

Lisage vahetuse üleandmisele lühike kontroll: kas tarned on registreeritud, väljastatud pakid kajastatud ja kastide liikumised ajakohastatud? Tühistage juurdepääs, kui keegi lahkub meeskonnast. Jagatud inventar on kasulik, kui kõik teavad, kes ja millal seda ajakohastab.

Alustage ühest riiulist

Valige väike ala, näiteks varukruusid, kaaned ja filtrid. Neid on lihtne eristada ja loendada.

1. Nimetage hoiukohad ja kinnitage sildid.
2. Pildistage või dikteerige sisu, vaadake üle AI-nimekirjad ja salvestage.
3. Määrake asukohad ja andke kolleegile juurdepääs.
4. Palu tal leida viis konkreetset toodet ilma suuliste juhisteta.
5. Väljastage mõned pakendid, uuendage koguseid ja võrrelge andmeid riiulil oleva varuga.

Kui otsimine on raske, täiustage nimetusi. Kui kogused kalduvad kõrvale, leppige kokku, millal uuendusi tehakse. Seejärel laiendage sama rutiini kohvile, siirupitele, külmikele ja hooajalistele kastidele.

Kas meeskond vajab rakendust?

Ei. TidyBox avaneb telefoni veebibrauseris. Vaatamiseks ja muutmiseks on vaja internetiühendust. Töötajad vajavad kontosid, et vastu võtta kutseid privaatsesse kollektsiooni.

Kas joogi müümine vähendab automaatselt koostisosade koguseid?

Selles töövoos uuendavad töötajad varusid käsitsi. Süsteem toetab varude leidmist ja ladustatava sisu registreerimist; müügipõhine koostisosade mahaarvamine ja automaatne ostmine ei kuulu siin kirjeldatud seadistuse hulka.

Mis on esimene samm?

Loo konto, prindi QR-etikette või vali TidyBoxi poest valmis komplekt. Seadista üks riiul ja lase järgmisel vahetusel toode otsingufunktsiooni abil üles leida.